Rožičevo pecivo

Rožiči spadajo med stročnice in so odličen naravni nadomestek za čokolado. Vsebujejo za tretjino manj kalorij ter za polovico manj maščob od čokolade in so v veliko pomoč pri različnih prebavnih težavah.

38 MINUT

12 TORTIC

Kaj se potrebuje za sočno pecivo?

dve jajci

100 g kristalnega sladkorja

130 g margarine

eno večje jabolko

200 ml kefirja

110 g kisle smetane

1 zvrhana žlica kakava v prahu

110 g moke, tip 500

160 g mletih rožičev

1 zavitek pecilnega praška (15,5 g)

2 žlici vanilijeve arome

PRIPRAVA

V posodo ubijemo jajci, dodamo kristalni sladkor in s pomočjo električnega mešalnika dobro zmešamo. 

Jajčni zmesi s sladkorjem dodamo stopljeno margarino, kefir, vanilijevo aromo, kakav, kislo smetano ter premešamo, da se sestavine povežejo.

Pripravljeni "mokri" osnovi dodamo nastrgano jabolko, moko, pecilni prašek in mlete rožiče ter vse skupaj dobro premešamo.

V odprte predele pekača za mafine, položimo papirnate košarice, ki jih nato napolnimo s pripravljeno zmesjo.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 185°C, za 30 minut.