Testenine iz pečice

Moj predlog za slastno kosilo, ki bo očaralo vse ljubitelje testenin.

4 osebe

45 minut

Kaj potrebujete za pripravo okusnih in preprostih za pripravo testenin iz pečice?

250 g rebrastih širokih rezancev

2 večje čebule

1 zelena paprika

250 g mešanega mletega mesa

250 g mladega sira

8 vejic svežega majarona

200 ml pasiranega paradižnika

sol po okusu

tribarvni grobo mleti poper po okusu

noževo konico mletega muškatnega oreščka

olivno olje

200 ml vode

PRIPRAVA

Čebulo in papriko očistimo in narežemo na tanke rezine. 

Pripravljeno zelenjavo stresemo v kozico, pokapamo z olivnim oljem in pražimo toliko časa (cca 4 min), da čebula oveni.

V kozico dodamo mleto meso, začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter pražimo 8 minut. Zalijemo s pasiranim paradižnikom in vodo, dodamo grobo sesekljan majaron ter dobro prevremo (4 min).

V pripravljeno omako stresemo testenine, kuhane na tri četrt, ki smo jih dobro splaknili s hladno vodo. Dobro premešamo.

Nato po testeninah potrosimo zdrobljen mladi sir.

Kozico postavimo v ogreto pečico na 185°C, za 30 minut.

Pečene testenine pustimo nekaj minut, da se umirijo.