Popolna omaka, ki jo lahko uporabite kot dodatek pri kopici jedi.
 |
| 160 ml |
 |
| 42 minut |
Kaj se potrebuje za okusen
preliv?
300 ml temnega balzamičnega kisa
50 ml sojine omake
2 žlici ostrigine omake
1 žlica kristalnega sladkorja
1 ščepec popra
100 ml vode
PRIPRAVA
Sestavine za balzamično omako (balzamični kis, sojina omaka, ostrigina omaka, voda) nalijemo v kozico ter začinimo s soljo in poprom.
Ko tekočina zavre, zmanjšamo dovod toplotne energije na minimum. Kuhamo 40 minut.
Kuhano gosto-tekočo omako ohladimo. Nato jo nalijemo v stekleno ali PVC posodico in pokrijemo.
Okusno omako iz balzamičnega kisa lahko uporabite pri različnih solatah, kot omako za tortilje čips ali ribji burger, pečenem mesu na žaru...
Ni komentarjev
Objavite komentar