Skutina torta brez peke

Iskal sem idejo za nekaj sladkega, primernega za toplejše dni. Med brskanjem po shrambi in hladilniku prišel na idejo, a rezultat je osvežujoča skutina torta brez peke.

torta premera 26 cm

10 minut

Kaj se potrebuje za torto brez pečenja?

PODLOGA

230 g polnozrnatih piškotov s koščki čokolade

3 zvrhane žlice masla

NADEV

1 kg nepasirane skute

250 ml sladke smetane

300 g piškotov išlerji

5 žlic sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja (8 g)

DEKORACIJA

150 g jagod

200 g piškotov išlerji

100 g rumovih kroglic

PRIPRAVA

Polnozrnate piškote s koščki čokolade, s pomočjo dlani, zdrobimo. Dodamo maslo, ki je bilo nekaj časa na sobni temperaturi.

Nato dobro premešamo.

Zmes stresemo v klasičen okrogel pekač za torto (premer 26 cm). Enakomerno razporedimo po celotni površini.

V skledo stresemo skuto, kristalni in vanilijev sladkor ter prelijemo s sladko smetano. Dodamo grobo zdrobljene piškote in premešamo.

Skutin nadev stresemo na podlogo iz polnozrnatih piškotov. Nadev enakomerno razporedimo po pekaču.

Torto v pekaču postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.

PRIPOROČILO

TORTO SHRANITE V HLADILNIK ČEZ NOČ. NAMREČ, DOBRO OHLAJENA SKUTINA TORTA BO PONUDILA ŽAMETEN IN OSVEŽUJOČ OKUS!

Dobro ohlajeno skutino torto odstranite iz pekača.

Torto okrasite z išlerji, celimi jagodami in rumovimi kroglicami.