Marinirana nabodala

Namig za pripravo hitrega obroka! Svinjska ribica, bučka, cvetlični med in mešanica začimb je popolna kombinacija.

sestavine

1 kos svinjske ribice cca 400 g

1 večja bučka

½ čajne žličke rdeče sladke paprike

¼ čajne žličke grobo mletega čilija

¼ muškatnega oreščka

½ čajne žličke grobo mletega suhega česna

½ čajne žličke soli

½ čajne žličke limetine lupine

½ čajne žličke cvetličnega medu

50 ml olivnega olja

Namig za prilogo… Blanširan brokoli romanesco ter preprosto za pripravo in okusno >>> RUSTIKALNO KROMPIRJEVO PITO

Bučko operemo ter narežemo tako njo kot svinjsko ribico na rezine, širine 1.5 centimetra.
Na lesene palčke izmenično natikamo meso in bučko.

Olivno olje nalijemo v posodico, dodamo med, začimbe iz recepture (sladka rdeča paprika, muškatni orešček, česen, sol, limetina lupina) in premešamo, da se sestavine povežejo.
S pripravljeno zmesjo premažemo nabodala s koščki svinjske ribice in bučke. Nabodala pustimo stati 10 minut.

Nabodala spečemo na kuhinjskem žaru ali v ponvi (vsaka stran 5 minut).

Če si želite še boljši  in polnejši okus, lahko pripravite nabodala že dan preje. Shranite v hladilnik!

****

Oglasno sporočilo

Oglasno sporočilo