Tortilja zvitki

Hitra priprava in osvežujoči okusi za zajtrk ali prigrizek!

sestavine

1 zavitek tortilj 6 kosov premera 30 cm

250 g solatne kumare

120 g podolgovate rdeče paprike špic

250 g dimljenega sira

6 listov zelene solate Ledenka

8 šampinjonov vloženih v kisu

3 žlice kečapa

3 žlice majoneze

½ čajne žličke mlete in dimljene rdeče sladke paprike

3 ščepce soli

1 ščepec tribarvnega grobo mletega popra

Zelenjavo (kumara, paprika, zelena solata) operemo, očistimo in narežemo na rezance. Zelenjavnim rezancem dodamo na lističe narezane šampinjone, na rezance narezan dimljeni sir in začinimo s soljo, sladko dimljeno papriko in poprom. Premešamo.

Tortilje premažemo z mešanico kečapa in majoneze. Nadevamo s pripravljeno mešanico in zavijemo.

Šampinjone v kisu lahko zamenjate s svežimi. Ko jih narežete na tanke lističe, jih pokapate s sokom limete ali limone.

» Tortilja zvitke lahko servirate za zajtrk, kot prigrizek za čez dan, kot prigrizek ob vinu, a lahko si jih pripravite tudi za malico TO GO...

Mogoče pogrešate mesni dodatek!? 

Specite piščančja prsa (v kosu), narežite na tanke rezine in primešajte zelenjavno mesnemu nadevu.

***