BlažKuha
Ta teden je na blogu malo drugačen. Ravno v teh dneh mineva eno leto, odkar redno objavljam dnevne menije, hkrati pa me je tokrat ujela poštena gneča z obveznostmi, roki in vsem, kar pride zraven. Zato bom namesto klasičnega novega tedenskega jedilnika po dnevih objavil letni pregled najbolj obiskanih receptov. Za ponedeljek tako odpiram teden z receptom, ki je v zadnjem letu med ponedeljkovimi objavami pritegnil največ zanimanja.
Ponedeljek: največkrat obiskan dnevni meni v zadnjem letu
Na vrhu ponedeljkov po obisku je pristal recept za čičerikin curry z blitvo in kokosom. Ni težko razumeti zakaj, ker je topel, enostaven, hranljiv in ravno prav drugačen, da razbije klasičen začetek tedna.
Zakaj ta teden takšne objave? Ker mineva eno leto dnevnih menijev, jaz pa sem ta teden res do vratu v obveznostih. Namesto da na silo sestavljam nekaj napol, bom ta jubilejni teden izkoristil za pregled najbolj branih receptov po dnevih. Tako dobiš uporabno statistiko, jaz pa končno pogledam, kaj vam je v tem letu dejansko najbolj sedlo.
Ponedeljkov zmagovalec
Ta recept lepo zadene ponedeljek. Je brez kompliciranja, pripravljen iz nekaj osnovnih sestavin, obenem pa dovolj konkreten, da ni občutka, da je teden štartal z rezervno opcijo. Čičerika poskrbi za sitost, kokos jed zaokroži, blitva pa doda svežino in malo barve.
Na hitro o receptu
Če ga še nisi kuhal, gre za hranljivo vegansko kosilo iz ene ponve. Osnova so čičerika, čebula, česen, blitva in kokosovo mleko, zraven pa kari, ki vse skupaj poveže v topel in prijeten krožnik. To je ena tistih jedi, ki ne deluje zahtevno, a vseeno pusti dober vtis.
Kako so ti sedle dnevne objave do danes?
Ker je za mano eno leto dnevnih menijev, me res zanima tvoje mnenje. Če spremljaš te objave, oddaj oceno spodaj. Tako bom tudi sam videl, ali naj ta ritem še okrepim, malo osvežim ali pa kaj nadgradim.
Še malo po ponedeljkovem ritmu
Če si med tistimi, ki jim je ponedeljek vedno malo lovljenje ravnotežja, klik spodaj ni slaba ideja. Tam te čaka še več receptov, ki pašejo v začetek tedna, ko hočeš nekaj dobrega, ampak brez kuharskega maratona.
Naslednji tvoj korak
Če razumeš napake, lahko začneš kuhati brez ugibanja
Večina ljudi se zatakne pri istih stvareh. Spodaj imaš konkretne rešitve za najpogostejše situacije v kuhinji – klikni tisto, kar se ti dogaja.
Če pa kuhaš več na žlico (tu se dela največ napak):
👉 Ko enkrat razumeš te stvari, kuhanje postane bistveno lažje (in bolj predvidljivo).
Sezonsko
Velika noč je pred vrati – ne naredi istih napak še tam
Če pripravljaš praznično mizo, imaš tukaj vse na enem mestu: potica, šunka, pirhi in ideje po praznikih.
.png)
