BlažKuha
Sreda je dan za solatne sklede, ampak ne za tiste žalostne sklede, kjer trije listi solate gledajo v praznino. Tokrat so v izboru tri bolj konkretne ideje: solata iz pečene koruze z limeto, čilijem in rdečo papriko, solatna skleda z avokadom in jajcem ter solata s tuno, fižolom in rdečo čebulo. Sveže, hitro, nasitno in dovolj resno, da temu lahko rečeš kosilo.
Zakaj solatne sklede za sredo?
Sreda je ravno pravi dan za kosilo, ki malo razbremeni tempo tedna, ampak še vedno nasiti. Solatna skleda ni samo priloga in ni kazen za slabo vest. Če ima dovolj beljakovin, nekaj teksture, nekaj svežine in dober preliv ali začimbo, postane čisto pravo kosilo.
Tokratni izbor gre v tri smeri: pečena koruza za malo poletnega značaja, avokado in jajce za bolj kremasto in hranljivo skledo ter tuna s fižolom za hitro, praktično in nasitno rešitev. Sreda torej ni za dolgo kuhanje, ampak za pametno sestavljanje.
3 sredine ideje za solatne sklede
Solata iz pečene koruze z limeto, čilijem in rdečo papriko
Pečena koruza ima tisti sladkast, rahlo dimljen okus, ki solato takoj naredi bolj zanimivo. Limeta doda svežino, čili malo zbudi brbončice, rdeča paprika pa poskrbi za barvo in hrustljavost.
To je odlična izbira, ko želiš solato, ki ni samo “nekaj zraven”, ampak zna stati sama na krožniku. Še posebej dobro deluje v toplejših dneh ali takrat, ko bi nekaj lahkotnega, a ne praznega.
Solatna skleda z avokadom in jajcem
Avokado in jajce sta zelo hvaležna osnova za hitro kosilo, ker prineseta kremnost, maščobo in beljakovine. To pomeni, da skleda ni samo lepa na pogled, ampak tudi konkretna.
Takšna solatna skleda je dobra izbira, ko želiš nekaj svežega, ampak ne želiš biti čez eno uro spet lačen. Deluje kot malica, kosilo ali lahka večerja, odvisno od količine in dodatkov.
Solata s tuno, fižolom in rdečo čebulo
Tuna in fižol sta ena najhitrejših bližnjic do nasitnega kosila. Rdeča čebula doda ostrino, fižol poskrbi za polnost, tuna pa za beljakovine, zato je vse skupaj precej bolj resno, kot izgleda na prvi pogled.
To je recept za dneve, ko nimaš veliko časa, imaš pa kakšno konzervo v omari in želiš iz nje narediti nekaj uporabnega. Praktično, hitro in brez kuhinjskega dramatiziranja.
Celoten tedenski izbor je tukaj
Sreda je samo en del tedenskega ritma. V glavnem vodiču najdeš vseh 7 tem in vseh 21 idej za hitra kosila: testenine, rižote, solatne sklede, jedi na žlico, ribe, meso in moj osebni nedeljski izbor.
Še več idej, ko solata ni edini plan
Če ti danes solatna skleda ne sede ali pa že iščeš ideje za naslednje dni, spodaj čakajo še tri uporabne zbirke. Ena je velika shramba hitrih kosil, druga je brezmesna, tretja pa je narejena za običajne dneve med tednom, ko bi rad nekaj skuhal brez večjega kuhinjskega sestanka.
Kaj skuhati danes? 50 idej za hitro kosilo
Velika zbirka za dni, ko ne veš, ali bi solatno skledo, testenine, jed iz ponve, juho ali nekaj čisto tretjega.
Odpri 50 idejHitro kosilo brez mesa
Osem realnih idej za brezmesno kosilo, ko se ti ne da komplicirati, ampak vseeno želiš nekaj dobrega.
Poglej brezmesne idejeKaj skuhati med tednom
Deset hitrih in realnih idej za kosilo med tednom, ko je treba nekaj dati na mizo brez večjega cirkusa.
Poglej ideje za med tednom
.png)
