Grški jogurt vs. navadni jogurt: kaj je razlika in katerega uporabiti pri kuhi?

Ste se kdaj vprašali, zakaj je grški jogurt v zadnjih letih postal takšna zvezda kuharskih receptov in fitnes jedilnikov? Ali gre le za odličen marketing ali pa je med njim in tistim "navadnim" jogurtom, ki smo ga jedli v otroštvu, dejanska razlika?

Danes postavljam oba tekmeca v ring. Poglejmo, kdo zmaga v kategoriji okusa, zdravja in uporabe pri kuhi.

#dvoboj Jogurt Kuharski nasveti Nakupni radar

Kaj najdeš s spodnjem zapisu

• Kako sploh nastane razlika?
• Primerjava: Kateri je boljši?
• Kuharski nasveti: Kdaj uporabiti katerega?
• Past, na katero morate paziti!
• Končna razsodba

Kako sploh nastane razlika?

Osnova obeh jogurtov je enaka: mleko, ki so mu dodane dobre bakterije (kulture), da sprožijo proces fermentacije. Ključna razlika pa nastane po tem procesu.

Navadni jogurt:

Ko mleko fermentira, se tekočina (sirotka) ohrani v jogurtu. Rezultat je redkejša, tekoča tekstura in nežen, kiselkast okus.

Grški jogurt:

Ta jogurt gre skozi dodaten korak – precejajne. Iz njega odstranijo večino sirotke in tekočine. Kar ostane, je gosta, kremasta masa, ki po teksturi že skoraj spominja na sveži sir.

Glavni sklop

To je del serije #dvoboj

Če so ti všeč takšne primerjave brez ovinkarjenja, tukaj najdeš še druge članke iz istega sklopa.

Odpri #dvoboj

Nazaj na vrh ↑

Primerjava: Kateri je boljši?

Lastnost	Navadni jogurt	Grški jogurt
Tekstura	Redka, tekoča	Gosta, maslena
Beljakovine	Manj (cca 3-4g na 100g)	Veliko več (cca 8-10g na 100g)
Sladkorji	Več (zaradi sirotke)	Manj (odtečejo s tekočino)
Kalcij	Odličen vir	Nekaj se ga izgubi pri precejanju
Okus	Blag, kiselkast	Intenziven, bogat

Nakup

Pred polico pride prav še to

Če te zanima, kaj pomenijo maščobe, sladkor in “light” napisi na embalaži, odpri še ta vodič.

Preberi članek

Nazaj na vrh ↑

Jogurt je precej bolj uporaben, kot izgleda na prvi žlici

Od hitrih zajtrkov do konkretnih kosil in sladic v kozarcu. Spodaj so članki, kjer ga lahko porabiš na čisto praktičen način.

Jogurt za zajtrk Še več #dvoboj

Kuharski nasveti: Kdaj uporabiti katerega?

Navadni jogurt je zmagovalec v:

• Marinadah: Zaradi svoje tekoče oblike in kislosti je idealen za mariniranje piščanca (meso postane neverjetno mehko).
• Peki peciva: Če recept zahteva jogurtovo pecivo, bo navadni jogurt poskrbel za sočnost in lažjo teksturo biskvita.
• Smoothijih: Če želite pijačo, ki jo lahko pijete po slamici, izberite navadnega.

Slano

Ena čisto konkretna uporaba jogurta v kosilu

Če te zanima, kako jogurt deluje v praksi pri slani jedi, poglej ta recept z gyros piščancem.

Poglej recept

Grški jogurt pa blesti v:

• Omakah in pomakah: Je osnova za pravi tzatziki. Ker je gost, ne bo razvodenel ostalih sestavin (npr. kumar).
• Zamenjavi za kislo smetano: Je veliko bolj zdrav in beljakovinska alternativa kisli smetani na vrhu tortilj ali v juhah.
• Gostih zajtrkih: Odličen je za "bowle", saj nanj položeno sadje in oreščki ne potonejo takoj na dno.

Zajtrk

Jogurt za hiter zajtrk? To je ena najbolj logičnih porab

V chia pudingu grški jogurt res pokaže, zakaj je tako priljubljen: kremnost, sitost in dobra baza za dodatke.

Odpri članek

Nazaj na vrh ↑

Past, na katero morate paziti!

V trgovini bodite pozorni na izdelke z napisi "jogurt na grški način". To pogosto ni pravi grški jogurt, ki bi bil precejen, ampak navadni jogurt, ki so mu dodali gostila (škrob, želatino) in smetano, da bi dosegli podobno teksturo. Če želite prave koristi, preverite seznam sestavin – v pravem jogurtu morata biti le mleko in mlečne kulture.

Pozor: napis spredaj še ne pomeni nujno iste stvari v lončku.

Še več

Če te trgovina hitro zavede, poglej še to razlago

Članek lepo razbije, kaj pomenijo maščobe, sladkor in “light” triki pri jogurtih.

Preberi vodič

Nazaj na vrh ↑

Še zadnja pika na i

Če iščete obrok, ki vas bo nasitil za dlje časa in vam pomagal pri rasti mišic, izberite grški jogurt. Če pa želite pripraviti rahlo poletno pecivo ali osvežilen napitek, bo navadni jogurt vaša najboljša izbira.

Sladko

Jogurt lahko konča tudi v sladici brez peke

Če ga želiš porabiti za nekaj kremastega in enostavnega, poglej ta “cheesecake” v kozarcu.

Poglej recept

Prigrizek

Ali pa v nekaj bolj igrivega

Jogurtove kroglice so ena tistih idej, kjer jogurt zavije čisto drugam, kot bi pričakoval.

Odpri recept

Kateri pa ima stalno mesto v vašem hladilniku? Zapišite v komentarjih!

Nazaj na vrh ↑

Brez kompliciranja: tortilja z lososom in avokadom za hitro in sveže kosilo

Sreda je idealna za kosilo, ki je hitro, sveže in brez odvečnega kuhanja. Tortilja z lososom in avokadom je eden tistih receptov, ki rešijo dan takrat, ko bi rad pojedel nekaj dobrega, pa se ti res ne da prižigati pol kuhinje.

Všečna je ravno zato, ker združi kremnost, svežino in nasitnost v zelo preprosti obliki. Dobra je doma, še bolj priročna pa takrat, ko potrebuješ hitro kosilo, ki ga lahko pripraviš skoraj mimogrede.

Tedenski ritem:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Sreda

Tortilja z lososom in avokadom

Sreda je pogosto ravno pravšnji dan za nekaj, kar ne zahteva skoraj nobenega kuhanja, pa vseeno ne deluje kot zasilna rešitev. Ta tortilja je osvežilna, mehka, kremasta in dovolj nasitna, da lepo odpelje kosilo brez težkega občutka. Dobra je tudi zato, ker jo lahko pripraviš zelo hitro in jo po želji vzameš celo s sabo.

2 osebi približno 10 minut brez večjega kuhanja

Sestavine

• 2 veliki polnozrnati tortilji
• 100 g dimljenega lososa
• 1 zrel avokado
• 3 žlice grškega jogurta
• malo limoninega soka
• šopek sveže rukole ali zelene solate
• sol
• poper

Postopek priprave

1. V manjši skodelici zmešaj grški jogurt, malo limoninega soka, ščepec soli in malo popra. Nastane preprost, svež namaz, ki lepo poveže vse sestavine.
2. Avokado prereži po dolžini, odstrani koščico in meso v lupini nareži na rezine. Nato jih z žlico previdno vzemi ven, da se ne zmečkajo preveč.
3. Tortilji na hitro segrej v suhi ponvi, približno 30 sekund na vsaki strani. Tako bosta mehkejši, bolj prožni in se bosta lepše zvili.
4. Vsako tortiljo premaži z jogurtovim namazom. Ne namaži čisto do roba, da med zvijanjem nadev ne bo uhajal ven.
5. Dodaj rukolo ali solato, nanjo razporedi rezine avokada in nato še dimljeni losos.
6. Tortiljo tesno zvij. Če želiš lepši prerez, jo poševno prereži na pol. Postrezi takoj.

Namig: Če je avokado zelo mehak, ga lahko namesto rezin kar narahlo zmečkaš z vilico in namažeš po tortilji. Tako se bo nadev še manj premikal.

Cel teden na enem mestu

Če želiš plan za vseh 7 dni, tukaj te čaka cel tedenski jedilnik

Sreda je samo en del zgodbe. Odpri celoten tedenski meni in poglej še ostala hitra kosila za vse dni v tednu.

Odpri tedenski jedilnik

Še več idej

Ne razmišljaj več, kaj bo za kosilo. Tukaj imaš 50 hitrih idej.

Če želiš imeti pri roki še več preverjenih idej za hitra kosila, od testenin in jedi iz ene ponve do juh in drugih preprostih rešitev, odpri ta velik vodič, ki ti lahko reši marsikateri dan.

Odpri 50 idej za hitro kosilo

Veggie žar, ki sezuje: cvetačni zrezki, dimljeni okusi in triki brez mesa

Če misliš, da je žar brez mesa samo kompromis, te bo ta članek hitro postavil na realna tla. Zelenjava na žaru zna biti tako dobra, da meso postane… opcija.

Ključ ni v tem, kaj pečeš. Ključ je, kako gradiš okus: dim, sol, maščoba in umami. Ko to zadeneš, imaš zmago.

Tudi mesojedci bodo prosili za repete: veggie žar, ki sezuje

Kako dosežeš “mesnat” okus brez mesa?

Okus ne pride samo iz mesa. Pride iz kombinacije:

• Dim → žar, dimljena paprika, ogenj
• Umami → sojina omaka, gobe, fermentirani okusi
• Maščoba → olje, ki poveže vse skupaj
• Sol in začimbe → poudarijo okus

Če ima jed dim + umami + sol, ne pogrešaš mesa. To je cel trik.

PREBERI ŠE Pozabi na kečap: TOP 10 sestavin za vrhunski okus na žaru

Veggie zvezda: cvetačni “zrezki” z dimljeno papriko

• 1 glava cvetače
• 3 žlice olja
• 1 žlička dimljene paprike
• sol in poper

Cvetačo nareži na debelejše “rezine”. Premaži z oljem, začini in peci na srednje vročem žaru približno 5–7 minut na stran, da dobi lepo skorjico.

Ne obračaj prehitro — skorjica = okus.

PREBERI ŠE Kaj dati na žar poleg mesa? 10 idej, ki niso dolgočasne

Chimichurri omaka (svež kontrast)

• šopek peteršilja
• 1 strok česna
• 3 žlice oljčnega olja
• 1 žlica kisa ali limone
• ščepec čilija
• sol

Vse drobno sesekljaj ali zmešaj. Prelij čez vroče cvetačne zrezke.

Toplo + sveže = popolno ravnotežje.

Trik: jajčevci brez “gume”

Jajčevci radi postanejo mehki in gumijasti, če jih ne pripraviš pravilno.

• nareži jih na rezine
• posoli in pusti 20–30 minut
• obriši odvečno tekočino
• nato peci

Soljenje odstrani grenkobo in izboljša teksturo.

PREBERI ŠE Najpogostejše napake pri žaru (in kako jih hitro popraviš)

Najboljši veggie žar ni “nadomestek”. Je druga liga. In ko ga enkrat zadeneš, ga začnejo jesti vsi.

PREBERI ŠE Piknik brez stresa: kako organizirati žar za 15 ljudi

Ne ustavi se tukaj 👇

Napake pri žaru TOP sestavine Piknik sistem

Ko zmanjka časa, reši stvar ta piščančja ponev z indijskimi oreščki

Torek je dober dan za hitro ponev, ki da občutek, da si jedel nekaj konkretnega. Piščančji stir-fry z indijskimi oreščki je ravno takšno kosilo: hitro, polno okusa in z ravno prav kontrasta med mehkim mesom, hrustljavo papriko in oreščki.

To je eden tistih receptov, ki jih je fino imeti pri roki za dni, ko nimaš časa za dolg kuharski projekt, vseeno pa nočeš pristati pri dolgočasnem krožniku. Velik plus je tudi to, da ga lahko brez težav dopolniš z rižem in imaš v kratkem času lepo zaokroženo kosilo.

Tedenski ritem:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Torek

Piščančji stir-fry z indijskimi oreščki

To je tisto hitro kosilo, ki ga lahko pripraviš tudi med tednom, ko nimaš potrpljenja za tri lonce in pet ločenih priprav. Piščanec, paprika in indijski oreščki naredijo lepo kombinacijo mehkega, hrustljavega in rahlo lepljivega, kar je pri takih jedeh vedno zadetek. Zraven dodaš riž in imaš konkretno, hitro in zelo uporabno kosilo.

2 osebi približno 20 minut ponev + riž po želji

Sestavine

• 300 g piščančjih prsi, narezanih na kocke
• 1 večja paprika, narezana na trakove
• 2 mladi čebuli, narezani na kolobarje
• 1 pest indijskih oreščkov
• 3 žlice sojine omake
• 1 žlica medu
• malo naribanega ingverja (opcijsko)
• malo olja za peko

Postopek priprave

1. Najprej si pripravi vse sestavine, saj gre jed hitro. Piščanca nareži na manjše kocke, papriko na trakove, mlado čebulo na kolobarje. Če uporabljaš ingver, ga naribaj.
2. V skodelici zmešaj sojino omako, med in ingver. Tako bo omaka pripravljena in je kasneje ne boš mešal v naglici nad vročo ponevjo.
3. V večji ponvi ali voku segrej malo olja na močnem ognju. Piščanca lahko rahlo posoliš, vendar previdno, ker je sojina omaka že slana.
4. Dodaj piščanca in ga peci 5 do 7 minut, da se lepo zapeče in dobi zlato barvo. Med peko ga nekajkrat premešaj, da se enakomerno speče. Ko je pečen, ga začasno prestavi na krožnik.
5. V isto ponev dodaj papriko in indijske oreščke. Praži približno 3 minute. Paprika naj ostane še malo čvrsta, oreščki pa naj zadišijo in se rahlo obarvajo.
6. V ponev vrni piščanca. Prelij z pripravljeno omako in vse skupaj na močnem ognju mešaj še približno 1 minuto, da se omaka oprime mesa in zelenjave ter postane rahlo sijoča in lepljiva.
7. Na koncu posuj z mlado čebulo. Postrezi takoj, najbolje s kuhanim rižem ali z rezanci, če jih imaš doma.

Namig: Če želiš več omake, dodaj 2 do 3 žlice vode in še pol žlice sojine omake. Tako bo jed bolj primerna tudi za riž.

Cel teden na enem mestu

Če želiš plan za vseh 7 dni, tukaj te čaka cel tedenski jedilnik

Torek je samo en del zgodbe. Odpri celoten tedenski meni in poglej še ostala hitra kosila za vse dni v tednu.

Odpri tedenski jedilnik

Še več idej

Ne razmišljaj več, kaj bo za kosilo. Tukaj imaš 50 hitrih idej.

Če želiš imeti pri roki še več preverjenih idej za hitra kosila, od testenin in jedi iz ene ponve do juh in drugih preprostih rešitev, odpri ta velik vodič, ki ti lahko reši marsikateri dan.

Odpri 50 idej za hitro kosilo

Zakaj se česen zažge (in kako to preprečiš): 5 preprostih trikov za boljši okus

Verjetno se je zgodilo že vsakemu izmed nas: v ponvi segreješ olje, vržeš vanjo sesekljan česen, se za trenutek obrneš, da bi iz hladilnika vzeli naslednjo sestavino, in – paf – česen je rjav, kuhinja pa smrdi po zažganem.

Zažgan česen ni le estetska napaka; postane izjemno grenak, ta grenkoba pa hitro prevlada nad vsemi ostalimi okusi v jedi. Da se temu izogneš, moraš najprej razumeti, zakaj je česen tako občutljiv, in osvojiti nekaj preprostih trikov.

Skoči na del, ki te zanima: Zakaj je česen občutljiv 5 trikov Kaj storiti, če se zažge

Zakaj je česen takšen "občutljivček"?

Glavni krivec so naravni sladkorji. Česen vsebuje visok delež sladkorjev in zelo malo vode v primerjavi s čebulo. Ko ga izpostavimo visoki temperaturi, ti sladkorji karamelizirajo skoraj v trenutku. Ker so koščki česna običajno drobno sesekljani, imajo veliko površino in zelo malo mase, kar pomeni, da toplota prodre vanje v nekaj sekundah.

Poskusi tudi Hitro kosilo: Njoki z gobami in česnom v kremasti omaki (tudi za druge testenine) Česen tukaj dela za okus, ne proti tebi. Dober primer, kako ga ujeti ravno pravi trenutek.

Ravno zato je česen ena tistih sestavin, ki ne odpušča veliko. Sekunda preveč in okus gre v grenko smer.

Nazaj na vrh ↑

5 trikov, da se česen nikoli več ne zažge

1. Čas je vse: Česen dodaj kasneje

Največja napaka je, da česen v ponev vržemo hkrati s čebulo. Čebula potrebuje 5 do 10 minut, da postane prosojna ali zlata, česen pa potrebuje le 30 do 60 sekund.

Pravilo: Česen dodaj šele takrat, ko je ostala zelenjava ali meso že skoraj pripravljeno.

Hiter recept Testenine s česnom, oljem in drobtinami (hitro kosilo iz osnovnih sestavin) Pri takem receptu je pravi timing česna praktično vse. Če ga zgrešiš, gre okus hitro po svoje.

2. Velikost je pomembna

Bolj ko je česen drobno sesekljan (ali celo stisnjen), hitreje se bo zažgal. Če pripravljaš jedi, ki se kuhajo dlje časa (npr. obare ali pečenke), uporabi cele stroke ali večje kose. Če želiš močan okus, stroke le rahlo zmečkaj z nožem in jih po pečenju odstrani.

3. Nadzoruj temperaturo

Če česen dodajaš v vroče olje, najprej zmanjšaj ogenj. Olje ne sme biti tako vroče, da bi se iz njega kadilo. Ko česen zadiši in postane bledo zlat, je čas, da dodaš tekočino (paradižnik, vino, jušno osnovo) ali naslednjo sestavino, ki bo znižala temperaturo v ponvi.

Če obožuješ česen Praznična česnova juha s kruhovimi kockami – bogata, kremna in izjemno aromatična Tudi pri česnovi juhi je temperatura ključna. Aroma mora biti polna, ne grenka.

4. Metoda "hladnega začetka"

Če želiš, da olje res globoko vpije aromo česna, ga daj v ponev skupaj s hladnim oljem in šele nato prižgi ogenj. Tako se bo česen segreval postopoma in enakomerno sproščal svoje olja, brez šoka visoke temperature.

Mala šola kuhanja Še več podobnih nasvetov, rešitev in kuhinjskih popravkov Če rad rešuješ take male kuhinjske zanke, je tukaj zbranih še več uporabnih razlag.

5. Uporabi česen v prahu (v skrajni sili)

Če delaš suhe marinade za meso, ki gre na vroč žar, je svež česen skoraj obsojen na propad. V takšnih primerih je česen v prahu tvoj najboljši prijatelj, saj prenese višje temperature brez tiste neprijetne grenkobe.

Nazaj na vrh ↑

Kaj storiti, če se česen vseeno zažge?

Bodimo iskreni: rešitve ni. Če je česen rjav ali črn, ga ne moreš "popraviti". Najboljši nasvet, ki ti ga lahko dam, je: izprazni ponev, jo obriši in začni znova. Pet minut dodatnega dela je veliko bolje kot uničena večerja, ki ima okus po zažgani plastiki.

Glavni vodič Zakaj ti stvari v kuhinji ne uspejo? Največji vodič do popravkov (brez kompliciranja) Če te zanimajo še drugi taki kuhinjski zapleti in hitri popravki, je ta vodič pravo izhodišče.

Nazaj na vrh ↑

Si tudi ti kdaj uničil(a) celo kosilo zaradi trenutka nepozornosti? Zapiši v komentarjih svoj najboljši trik za krotenje česna!

FAQ: česen v kuhinji

Zakaj se česen tako hitro zažge?

Česen vsebuje veliko naravnih sladkorjev in precej manj vode kot na primer čebula. Ker ga običajno nasekljamo na zelo majhne koščke, se segreje v nekaj sekundah. Prav zato lahko iz prijetno dišečega zelo hitro postane grenak in rjav.

Kdaj je pravi čas, da dodam česen v ponev?

Najbolje je, da ga dodaš proti koncu praženja, ko je večina ostalih sestavin že skoraj pripravljena. Česen navadno potrebuje le 30 do 60 sekund, da zadiši in se rahlo obarva. Če ga dodaš prezgodaj, je možnost za zažgan okus precej večja.

Ali je bolje uporabiti sesekljan, stisnjen ali cel česen?

To je odvisno od jedi. Drobno sesekljan ali stisnjen česen da močan okus, a se tudi najhitreje zažge. Večji kosi ali celi stroki so bolj varni pri daljšem kuhanju, ker se segrevajo počasneje.

Ali lahko zažgan česen še kako rešim?

Ne zares. Ko česen porjavi preveč ali začne črniti, razvije izrazito grenak okus, ki ga skoraj ni mogoče prikriti. Najboljša rešitev je, da ga odstraniš, ponev obrišeš in začneš znova.

Zakaj česen včasih postane grenak, tudi če ni čisto črn?

Ker je bil lahko predolgo na previsoki temperaturi. Ni treba, da je popolnoma zažgan, da vpliva na okus. Dovolj je že, da se preveč zapeče in izgubi svojo prijetno aromo.

Ali je metoda s hladnim oljem res boljša?

V mnogih primerih ja. Če česen daš v ponev skupaj s hladnim oljem in nato postopoma segrevaš, se aroma sprošča bolj nežno in enakomerno. Tako je manj možnosti, da bi ga temperaturni šok takoj potisnil v grenko smer.

Kdaj je bolj smiselno uporabiti česen v prahu?

Predvsem pri suhih marinadah, pečenju na zelo visoki temperaturi ali pri jedeh, kjer svež česen hitro zagori. Česen v prahu ni enak svežemu, je pa včasih precej bolj praktičen in stabilen.

Ali se česen bolje obnese na maslu ali na olju?

Na obeh, ampak paziti moraš pri temperaturi. Maslo se začne hitreje rjaviti kot olje, zato je pri česnu na maslu potrebna še večja previdnost. Če delaš na močnem ognju, je olje običajno varnejša izbira.

Feta, paradižniki in testenine: viralno kosilo, ki ga naredi skoraj kar pečica sama

Ponedeljek kliče po kosilu, ki ne komplicira. Kremne testenine s feto in češnjevci so dober primer jedi, kjer pečica večino dela opravi namesto tebe, rezultat pa je vseeno tak, da na krožniku ne deluje nič kaj skromno.

To je tisti tip recepta, ki ga je fino imeti pri roki za začetek tedna: malo sestavin, zelo jasen postopek in okus, ki je dovolj konkreten, da ponedeljek ne izpade kot kazen. Če imaš rad kremne omake, pečene paradižnike in testenine brez odvečnega cirkusa, si na pravem naslovu.

Tedenski ritem:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Ponedeljek

Kremne testenine s feto in češnjevci

To je recept, ki je obnorel splet, ker se omaka skoraj naredi sama, medtem ko ti v miru skuhaš testenine in urediš še kaj drugega. Dober je ravno zato, ker iz zelo malo sestavin nastane presenetljivo kremasto kosilo, ki deluje bolj bogato, kot je v resnici zahtevno. Če potrebuješ ponedeljkovo kosilo brez kompliciranja, je to zelo varna izbira.

2 osebi približno 25 minut preprosto

Sestavine

• 200 g testenin (npr. peresniki ali svedri)
• 250 g češnjevih paradižnikov
• 1 blok feta sira (200 g)
• 2 stroka česna (neolupljena)
• oljčno olje
• sol
• poper
• suha bazilika

Postopek priprave

1. Pečico segrej na 200 °C. Pripravi manjši pekač ali ognjevarno posodo, v kateri boš pekel omako.
2. Na sredino pekača položi cel blok fete. Okoli njega razporedi oprane češnjeve paradižnike. Dodaj še cela, neolupljena stroka česna.
3. Vse skupaj pokapljaj z oljčnim oljem. Posuj s suho baziliko in poprom. S soljo bodi previden, ker je feta že sama po sebi precej slana.
4. Pekač postavi v pečico in peci približno 20 do 25 minut. Paradižniki morajo popokati in se zmehčati, feta pa mora postati mehka in rahlo zapečena po robovih.
5. Medtem v večjem loncu zavri osoljeno vodo in skuhaj testenine po navodilih z embalaže. Preden jih odcediš, prihrani približno 1 skodelico vode od kuhanja. Ta bo zelo uporabna, če bo omaka pregosta.
6. Ko je feta pečena, vzemi pekač iz pečice. Česen previdno stisni iz lupine naravnost v pekač. Nato z vilico zmečkaj feto, pečene paradižnike in česen, da nastane kremna omaka.
7. Dodaj kuhane testenine in vse dobro premešaj. Če želiš bolj svilnato in rahlejšo omako, prilij malo prihranjene vode od testenin in še enkrat premešaj.
8. Poskusi in po potrebi dodaj še malo popra ali bazilike. Postrezi takoj, ko je omaka še lepo kremasta.

Namig: Če imaš doma še malo rukole ali sveže bazilike, jo dodaj tik pred serviranjem. Jed bo takoj delovala bolj sveže in malo bolj “restavracijsko”.

Cel teden na enem mestu

Če želiš plan za vseh 7 dni, tukaj te čaka cel tedenski jedilnik

Ponedeljek je samo začetek. Odpri celoten tedenski meni in poglej še ostala hitra kosila za vse dni v tednu.

Odpri tedenski jedilnik

Še več idej

Ne razmišljaj več, kaj bo za kosilo. Tukaj imaš 50 hitrih idej.

Če želiš imeti pri roki še več preverjenih idej za hitra kosila, od testenin in jedi iz ene ponve do juh in drugih preprostih rešitev, odpri ta velik vodič, ki ti lahko reši marsikateri dan.

Odpri 50 idej za hitro kosilo