Hitro kosilo: Gnocchi iz ponve s češnjevim paradižnikom in mozzarello (15–20 min)

Začenjamo teden z “eno ponev, nič živcev” kosilom. Njoki direkt v ponev, paradižnik se razpoči, mozzarella se stopi in ti imaš občutek, da si se potrudil bolj, kot si se v resnici. To je točno ta ponedeljek vibe: hitro, konkretno, brez kompliciranja.

Tedenski ritem:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Če si za malo kuhinjske zabave:

DVOBOJ OKUSOV – ideje, kjer se okusi malo “tepajo”, ti pa samo uživaš. 🥊

• DNEVNI RECEPT • PONEDELJEK Količina: 2 osebi
Čas: 15–20 min
Zelo enostavno

Gnocchi iz ponve s češnjevim paradižnikom in mozzarello (veg)

Njoki direkt v ponev, brez predhodnega kuhanja. Paradižnik se razpoči, mozzarella se stopi. To je kosilo, ki je videti “wow”, a je v resnici ena ponev in 20 minut.

SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)

• 400 g svežih njokov (iz hladilnika)
• 250 g češnjevih paradižnikov
• 125 g mozzarelle
• 1 strok česna
• 1 žlica olivnega olja
• sol, poper
• bazilika (po želji)

POSTOPEK

1. Ponev. V večji ponvi segrej olje na srednje močnem ognju.
2. Njoki. Dodaj njoke. Prvih 2–3 minute jih pusti pri miru, da dobijo zlato skorjico. Nato jih obrni in peci še 2 minuti.
3. Paradižnik. Dodaj prepolovljene paradižnike. Ponev pokrij 2 minuti, da se paradižnik zmehča in spusti sok.
4. Česen. Dodaj sesekljan česen, premešaj in kuhaj še 1 minuto (samo da zadiši, ne da porjavi).
5. Mozzarella. Mozzarello natrgaj na koščke, potresi po vrhu in ponev spet pokrij za 1 minuto, da se stopi.
6. Zaključi. Posoli, popopraj, dodaj baziliko in postrezi takoj.

Namig: Če hočeš več “omake”, dodaj 2–3 žlice vode ali pasate in vse skupaj premešaj.

Če ti jutri zapaše “lažje”, ampak še vedno nasitno:

Solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min): 7 idej za reset

Če ti kdaj piščanec rata suh (pa ti gre na živce):

Suho piščančje meso? 5 načinov, kako ga rešiš in spet narediš sočnega

Za vikend sladek plan brez panike:

1 paket vlečenega testa, 8 sladic: ideje, ki uspejo tudi začetnikom

5 napak pri delu z vlečenim testom (in kako jih popraviš, da je hrustljavo in ne poči)

10 stvari v kuhinji, ki jih ne rabiš (real talk) + kaj je boljša alternativa

Realistično: kuhinja se ti ne izboljša, ko kupiš še en pripomoček... Izboljša se, ko imaš manj navlake, več prostora in stvari, ki dejansko delajo. Spodaj je 10 “klasičnih nakupov”, ki jih večina kupi iz navdušenja, potem pa živijo v predalu kot pozabljena obljuba. Pri vsaki točki dobiš tudi boljšo (in realno) alternativo. In verjemi, vem iz lastnih izkušenj...

Na kratko: največ denarja in živcev nam požrejo “enofunkcijski” pripomočki, ogromni seti, “insta” naprave, posoda brez pokrovov, dekorativne stvari, ki se ne čistijo. Zamenjaj jih z 6 osnovami, ki jih res uporabljaš vsak teden.

Hiter povzetek 10 stvari Osnove, ki jih rabiš Moji res uporabni vodiči FAQ

Realno pravilo: če nekaj uporabiš manj kot 1× na mesec, to ni “must-have”. To je “mogoče kdaj”.

Cilj tega mojega članka ni, da imaš prazne omare. Cilj je, da imaš omare, ki ti delajo.

Hiter povzetek: kaj leti ven (in kaj ostane)

• Ven: enofunkcijski pripomočki, gigantski seti, “insta” naprave, posoda brez pokrovov, dekorativne stvari, ki se ne čistijo.
• Ostane: dober nož, deska, velika ponev, en dober lonec, cedilo, pekač, mikser (če pečeš), tehtnica (če si natančen).

Če hočeš “kuhinjo brez kompliciranja”:

Začni z mojim glavnim hubom idej, ko res ne veš, kaj skuhat in nočeš brskat 20 minut.

Kaj skuhati danes?

10 stvari v kuhinji, ki jih realno res ne rabiš

1

Ogromni “set nožev” (12 kosov + stojalo)

V praksi uporabljaš 2 noža. Ostalo je za okras in nabiranje prahu (in ja, pa še topi so).

Realna alternativa: 1 dober kuhinjski nož + 1 manjši nož + škarje. In občasno brušenje.

Zakaj je bolje: manj topih rezil, manj nevarnosti, manj nereda.

2

“Special” rezalniki (jajca, avokado, ananas, česen…)

Če je pripomoček narejen za eno stvar, bo 90% časa v predalu.

Realna alternativa: nož + deska + ribežen (ali stiskalnica za česen, če jo res uporabljaš pogosto).

Zakaj je bolje: manj čiščenja. Ta del je underrated.

Če si za “manj kompliciranja” v praksi:

Moje PDF izdaje KUHLA so narejene kot: jasno, hitro, deluje. Brez filozofije.

Poglej PDF KUHLE v Biastvu

3

Preveč različnih ponev “za vsako jed posebej”

Če imaš 6 ponev, a nobena ne peče lepo, si na slabšem kot z 2 dobrima.

Realna alternativa: 1 večja ponev za vsak dan + 1 manjša za jajca/omlete ali podobno.

Zakaj je bolje: bolj enakomerno pečenje, manj živcev, manj omar.

4

“Insta” naprave, ki obljubijo čudeže (in potem stojijo)

Vsi imamo vsaj eno napravo, ki je bila “najboljša ideja”, dokler je nisi rabil očistit.

Realna alternativa: napravo kupi šele, ko ti res manjka pri tvojem ritmu kuhanja (ne pri ideji o “novem življenju”).

Zakaj je bolje: prihraniš denar in prostor, pa še slabe vesti ne nabiraš.

5

Mikro posodice brez pokrovov (ali pokrovi brez posod)

To je kuhinjska verzija “nogavic, ki izginejo v pranju”.

Realna alternativa: 3 velikosti posod + vsi pokrovi kompatibilni.

Zakaj je bolje: manj lovljenja, več realnega shranjevanja.

6

Preveč “fancy” kozarcev in krožnikov (za 1 priložnost)

Če se jih bojiš uporabljat, niso za kuhinjo. So za vitrino.

Realna alternativa: ena dobra osnovna linija + par kosov “za štos”, ki jih res uporabljaš.

Zakaj je bolje: manj skladiščenja, več miru.

7

Komplet “10 različnih ribežnov”

Realno: rabiš enega, ki dela dobro. In da ga dejansko očistiš brez kletvice.

Realna alternativa: 1 dober ribežen (mikroplane + grobi del) ali klasičen box grater.

Zakaj je bolje: manj nereda, boljša tekstura, manj čiščenja.

8

“Merilni seti” za vse, če nikoli ne meriš

Če kuhaš po občutku, boš te žličke prijel v roko 3× na leto.

Realna alternativa: 1 tehtnica (če pečeš) ali 1 merilna skodelica (če jo uporabljaš res).

Zakaj je bolje: manj navlake, bolj dosledni rezultati tam, kjer je pomembno.

9

Preveč začimb (ki jih ne poznaš in jih ne uporabljaš)

Začimbe niso “zbirka”. Začimbe so orodje. Če so stare, so samo prah z etiketo.

Realna alternativa: 8–12 osnovnih začimb, ki jih res uporabljaš + sveža zelišča, ko imaš.

Zakaj je bolje: boljši okus, manj zmede, manj “kaj naj s tem delam”.

10

“Dekor” kuhinjski tekstil, ki ne preživi realnega življenja

Če brisača ne vpija in če se prijemalka stopi, je to cosplay, ne kuhinja.

Realna alternativa: 2 dobri brisači, 2 prijemalki, 1 predpasnik, ki se pere brez drame.

Zakaj je bolje: higiena, funkcija, manj menjavanja.

Če bi začel znova: 6 osnov, ki bi jih imel takoj

1. Dober nož (in 1× na čas brušenje)
2. Deska (stabilna, dovolj velika)
3. Velika ponev (za 80% jedi)
4. Dober lonec + pokrov (testenine, juhe, enolončnice)
5. Cedilo + kuhalnica + lopatica
6. Pekač (ker pečica reši življenje, ko se ti ne da)

Rešitve, ko gre kaj narobe:

To so članki, ki ti rešijo kosilo, ne samo “navdih”.

Suho piščančje meso: 5 rešitev Vlečeno testo: napake + popravki 3 sestavine: 8 idej

Bonus za tiste, ki radi imate “clear steps”:

KUHLE PDF-ji so narejene kot kuhinjska mapa: odpreš, skuhaš, uspe. Če ne maraš brskanja po receptih, je to zate.

V trgovino (KUHLA) (klik in imaš vse na kupu)

FAQ: vprašanja, ki se meni velikokrat postavijo

Ali to pomeni, da ne smem imeti nobenih “fancy” stvari?

Ne. Pomeni samo: naj bodo fancy stvari take, da jih res uporabljaš. Če ti prinašajo veselje in jih uporabljaš, niso odveč. Če pa so krivda v omari, so odveč.

Kako vem, kaj obdržim in kaj vržem ven?

Najlažje: naredi 30-dnevni test. Kar ne uporabiš v 30 dneh (in ni sezonsko), gre v “mogoče kdaj” škatlo. Če je ne odpreš v 3 mesecih, je odgovor jasen.

Kaj pa če živim v majhni kuhinji?

Še toliko bolj: manj pripomočkov, boljši “core set”. Majhna kuhinja je super, če ni skladišče za stvari, ki jih ne uporabljaš.

Če kuhinja deluje, kuhaš več. Če je kuhinja polna navlake, kuhaš manj in naročaš več. In to je najdražja “naprava”, ki jo imaš doma.

7 hitrih kosil za nov teden (15–30 min): brez kompliciranja, jasni koraki in malo posode

Ta teden je na vrsti novih 7 hitrih kosil, ki jih skuhaš brez živciranja: jasni koraki, malo posode in več okusa. Vse je spisano za 2 osebi in tako, da ti vmes ne pobegne življenje (ali omaka). Saj se napoveduje lepše vreme in višje temparature, kar pa je idealno za pobeg v naravo...

Če ti je všeč “hitro, konkretno, brez kaj pa zdaj”, si na pravem mestu. Za vsak dan imaš sestavine, korake in namig. Ti samo izbereš svoj najljubši krožnik.

• 7 dni · 7 hitrih kosil • 2 osebi • 15–30 min •malo posode, malo živcev • brez kompliciranja

Na kratko (da ne kompliciramo): to je tedenski izbor 7 hitrih kosil (15–30 min) za 2 osebi, z jasnimi koraki in malo posode. Večina jedi je “1 ponev / 1 pekač” stil, da kuhinja ne izgleda kot po vojni.

Če imaš samo 10 sekund: vzemi njoke iz ponve, purana v gorčični omaki ali quesadillo. Če hočeš “bolj zdravo”, je tu topla skleda z bučo. Če hočeš “wow okus” brez truda: kokosov curry.

V tem tednu dobiš: njoke iz ponve, purana + kuskus, toplo solatno skledo, quesadillo, kokosov curry z rezanci, svinjske medaljone z jabolki in pečene polnjene paprike.

Hitri “takeaway” triki iz tega tedna, izpod moje roke:

• Njoki: najprej jih pusti pri miru, da dobijo skorjico, šele potem mešaj.
• Kuskus: vedno prelij z vrelo vodo/osnovo, pokrij 5 min, nato razrahljaj z vilico.
• Quesadilla: srednji ogenj = stopljen sir + zlata tortilja (brez zažganega).
• Curry: pasto najprej 30–60 s pogrej, da se odpre aroma (ne zažgi).
• Medaljoni: kratko, močno, potem 3 min počitka.
• Polnjene paprike: par žlic pasate na dno pekača = bolj sočno.

Hitri povzetek: 7 kosil za 2 osebi, 15–30 min. Minimalno posode. Jedilnik: njoki iz ponve, puran v gorčični omaki + kuskus, pečena buča + feta + rukola, piščančja quesadilla, kokosov curry z rezanci, svinjski medaljoni z jabolki, polnjene paprike iz pečice.

SKOČI NA:

Ponedeljek Torek Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja FAQ

• DNEVNI RECEPT • PONEDELJEK Količina: 2 osebi
Čas: 15–20 min
Zelo enostavno

Gnocchi iz ponve s češnjevim paradižnikom in mozzarello (veg)

Njoki direkt v ponev, brez predhodnega kuhanja. Paradižnik se razpoči, mozzarella se stopi. To je kosilo, ki je videti “wow”, a je v resnici ena ponev in 20 minut.

SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)

• 400 g svežih njokov (iz hladilnika)
• 250 g češnjevih paradižnikov
• 125 g mozzarelle
• 1 strok česna
• 1 žlica olivnega olja
• sol, poper
• bazilika (po želji)

POSTOPEK

1. Ponev. V večji ponvi segrej olje na srednje močnem ognju.
2. Njoki. Dodaj njoke. Prvih 2–3 minute jih pusti pri miru, da dobijo zlato skorjico. Nato jih obrni in peci še 2 minuti.
3. Paradižnik. Dodaj prepolovljene paradižnike. Ponev pokrij 2 minuti, da se paradižnik zmehča in spusti sok.
4. Česen. Dodaj sesekljan česen, premešaj in kuhaj še 1 minuto (samo da zadiši, ne da porjavi).
5. Mozzarella. Mozzarello natrgaj na koščke, potresi po vrhu in ponev spet pokrij za 1 minuto, da se stopi.
6. Zaključi. Posoli, popopraj, dodaj baziliko in postrezi takoj.

Namig: Če hočeš več “omake”, dodaj 2–3 žlice vode ali pasate in vse skupaj premešaj.

Nazaj na vrh ↑

• DNEVNI RECEPT • TOREK Količina: 2 osebi
Čas: 20 min
Zelo enostavno

Puranje kocke v gorčično-smetanovi omaki + kuskus (mesno)

Puranje meso je hitro, omaka pa naredi “nedeljski občutek” v 20 minutah. Kuskus je zraven idealen, ker je skoraj instant.

SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)

• 300 g puranjih prsi
• 1 žlica olja
• 1 manjša čebula (opcijsko, priporočam)
• 1–1,5 žličke polnozrnate gorčice
• 150 ml smetane za kuhanje
• 50–80 ml vode ali osnove (po potrebi)
• sol, poper
• 120 g kuskusa
• 150 ml vrele vode ali osnove

POSTOPEK

1. Priprava. Meso nareži na enake kocke (2 cm), da se enakomerno speče. Posoli in popopraj.
2. Ponev. Segrej olje. Če uporabljaš čebulo, jo praži 2–3 minute, da se zmehča.
3. Puran. Dodaj meso in ga peci 5–6 minut na srednje močnem ognju. Mešaj občasno, da porjavi z vseh strani.
4. Omaka. Zmanjšaj ogenj, dodaj gorčico in premešaj, da se oprime mesa.
5. Smetana. Prilij smetano. Če želiš bolj “lahko”, dodaj še malo vode/osnove. Kuhaj 3–4 minute, da se omaka zgosti.
6. Kuskus. Kuskus daj v skledo, posoli, prelij z vrelo vodo/osnovo, pokrij 5 minut, nato ga z vilico razrahljaj.

Namig: Če omaka “stoji”, jo rešita 2 žlici vode. Če je pretekoča, jo kuhaj še minuto brez pokrova.

Nazaj na vrh ↑

• DNEVNI RECEPT • SREDA Količina: 2 osebi
Čas: 25–30 min
Zelo enostavno

Topla solatna skleda: pečena buča, feta in rukola (veg)

Pečena zelenjava + sveža rukola = kontrast, ki dela. Bučo narežeš na majhne kocke, da je hitro pečena, ostalo je samo sestavljanje.

SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)

• 450–500 g buče (olupljene)
• 1 žlica olivnega olja
• sol, poper
• 2 pesti rukole
• 100 g fete
• 1 žlička medu ali balzamika (opcijsko)
• bučna semena in pecan (ameriški orehi) (opcijsko, vendar priporočam)

POSTOPEK

1. Pečica. Segrej na 200 °C (ventilacija 190 °C).
2. Buča. Nareži na kocke cca 1,5 cm. Manjše = hitreje = bolj karamelno.
3. Začini. Bučo pokapaj z oljem, posoli, popopraj in razporedi po pekaču v eno plast.
4. Peci. 20–25 minut. Na polovici premešaj, da se zapeče z vseh strani.
5. Sestavi skledo. Na krožnik daj rukolo, čez vročo bučo in nadrobi feto.
6. Finish. Po želji dodaj kapljico medu ali balzamika in pest orehov in semen.

Namig: Če želiš bolj “nasitno”, dodaj 1 pest čičerike (iz konzerve) zadnjih 8 minut peke buče.

Nazaj na vrh ↑

• DNEVNI RECEPT • ČETRTEK Količina: 2 osebi
Čas: 20 min
Zelo enostavno

Tortilja quesadilla s piščancem, sirom in papriko (mesno)

Hitro zapreš med dve tortilji, popečeš in razrežeš. Always win. Bonus: super je z ostanki pečenega piščanca od preteklega dne. Uporabiš lahko tudi ocvrt piščančji file, če ti ostal od prejšnjega dne.

SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)

• 2 večji tortilji
• 250 g piščanca (pečenega ali svežega)
• 1 paprika
• 120–150 g naribanega sira
• 1 žlička olja (za peko)
• sol, poper, dimljena paprika (po želji)

POSTOPEK

1. Piščanec. Če je surov, ga nareži na trakce, posoli in na hitro popeci 5–6 minut.
2. Paprika. Nareži na tanke trakove. Lahko jo 2 minuti popečeš, da se zmehča.
3. Sestavi. Na ponev položi tortiljo, potresi polovico sira, dodaj piščanca + papriko, nato še preostali sir.
4. Zapri. Pokrij z drugo tortiljo (ali prepogni v pol).
5. Popeči. 2–3 minute na vsaki strani na srednjem ognju, da se sir stopi in tortilja postane zlata.
6. Reži. Pusti 30 sekund, da se sir “prime”, nato nareži na trikotnike.

Namig: Najboljši trik: na srednjem ognju. Če je previsok, se tortilja zažge, sir pa še ni stopljen.

Nazaj na vrh ↑

• DNEVNI RECEPT • PETEK Količina: 2 osebi
Čas: 20 min
Zelo enostavno

Kokosov curry z zelenjavo in riževimi rezanci (veg)

Kokosovo mleko + curry pasta = instant okus brez filozofije. Rezanci so hitro gotovi, zelenjava pa ostane malo “al dente”.

SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)

• 200 ml kokosovega mleka
• 1–2 žlički curry paste (po okusu)
• 1 korenje
• 1 paprika
• 1 manjša bučka
• 150 g riževih rezancev
• sol, po želji sojina omaka

POSTOPEK

1. Rezanci. Prelij jih z vročo vodo in pusti 6–8 minut (ali po navodilih). Odcedi.
2. Osnova. V ponvi segrej curry pasto 30–60 sekund, da zadiši (ne zažgi).
3. Kokos. Prilij kokosovo mleko in premešaj, da nastane gladka omaka.
4. Zelenjava. Dodaj narezano zelenjavo (trakovi). Kuhaj 5–7 minut, da se zmehča, a še drži obliko.
5. Poveži. Dodaj rezance, premešaj 1 minuto. Po potrebi dosoli ali dodaj kapljico sojine omake.

Namig: Če želiš bolj sveže, zaključi z malo limetinega soka ali naribane limonine lupinice ingverjem.

Nazaj na vrh ↑

• DNEVNI RECEPT • SOBOTA Količina: 2 osebi
Čas: 20–25 min
Zelo enostavno

Svinjski medaljoni z jabolki in šalotko (mesno)

Sladko-slana kombinacija, ki izgleda fancy, a je res hitra. Ključ je: meso kratko, močno, potem počitek.

SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)

• 2–3 svinjski medaljoni (svinjska ribica, cca 300–350 g)
• 1 jabolko
• 1/2 rdeče čebule
• 1 žlica masla
• 1 žlička olja
• 80 ml jušne osnove ali vode (opcijsko, priporočam)
• sol, poper

POSTOPEK

1. Priprava. Medaljone obriši s papirnato brisačo (tako se bolje zapečejo). Posoli in popopraj.
2. Peka mesa. Ponev dobro segrej. Dodaj olje in meso peci 3–4 minute na vsaki strani (odvisno od debeline).
3. Počitek. Meso prestavi na krožnik in ga pusti 3 minute počivati (da ostane sočno).
4. Jabolka. V isto ponev dodaj maslo, nato narezano čebulo in jabolko, narezano na krhlje. Praži 4–5 minut, da se zmehča in rahlo obarva.
5. Zaključi. Meso vrni v ponev, prilij jušno osnovo in samo prevri, da se pogreje in povežejo okusi.

Namig: Če želiš okusno “omakico”, dodaj par žlic jušne osnove ali vode in premešaj, da pobereš zapečene sokove s ponve.

Nazaj na vrh ↑

• DNEVNI RECEPT • NEDELJA Količina: 2 osebi
Čas: 25–30 min
Zelo enostavno

Pečene polnjene paprike (kuskus, zelišča, sir) (veg)

Pečica naredi večino dela. Super ideja tudi za meal-prep, ker jih lahko spečeš več in imaš kosilo še za naslednji dan.

SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)

• 3 večje paprike
• 120 g kuskusa
• 150 ml vrele vode ali jušne osnove
• 80–100 g sira (feta, mozzarella ali mešanica)
• peteršilj ali drobnjak
• sol, poper
• par žlic paradižnikove omake / pasate (opcijsko, za sočnost - priporočam)

POSTOPEK

1. Pečica. Segrej na 190 °C.
2. Paprike. Prereži jih po dolžini na pol, odstrani semena in bele dele.
3. Kuskus. Kuskus daj v skledo, posoli, prelij z vrelo vodo/osnovo, pokrij 5 minut, nato razrahljaj z vilico.
4. Polnilo. Vmešaj narezan sir in zelišča. Po okusu še popopraj.
5. Napolni. Paprike napolni do vrha. Če želiš bolj sočno, daj par žlic paradižnikove omake na dno pekača.
6. Peci. 20–25 minut, da paprika zmehča in se sir rahlo zapeče.

Namig: Če imaš doma koruzo, grah ali fižol iz konzerve, dodaj pest v kuskus za bolj “nasitno” verzijo.

Nazaj na vrh ↑

FAQ

Ali lahko kaj pripravim vnaprej?
Da. Kuskus, narezana zelenjava in že pečen piščanec ti skrajšajo čas na 10 minut.

Kaj, če nimam curry paste?
Uporabi curry v prahu + ščepec česna v prahu in malo sojine omake.

Kako vem, da je meso dovolj pečeno?
Puran in piščanec naj bosta bela do sredine in brez rožnatega soka. Če nisi ziher, nareži en kos na polovico.

Nazaj na vrh ↑

Solatne sklede, ki nasitijo (do 30 min): 7 idej za reset po pustnem tednu

Pust je super… dokler te ne ujame “krof + krof + še en krof” moment. 😄 Ta teden smo šli na lažjo linijo, ampak brez občutka, da je kosilo samo dekoracija. Spodaj imaš 7 solatnih skled (do 30 min), in ja za vsak dan je ena.

Kako to bereš: vsaka skleda ima isto logiko (baza + beljakovine + crunch + kremni preliv). Recepti so objavljeni po dnevih, linki so tudi že pripravljeni. Tako, da zavihaj rokave in v akcijo.

do 30 minut nasitno (ne “dieta”) po pustnem overloadu

Ponedeljek Torek (pust) Sreda Četrtek Petek Sobota Nedelja

---

PONEDELJEK

Topla skleda s piščancem, kuskusom in limoninim jogurtom

Lahek start tedna, ampak še vedno “pravo kosilo”.

Baza: kuskus • Beljakovine: piščanec • Crunch: semena • Preliv: jogurt + limona

Odpri recept Nazaj na vrh

TOREK (PUST)

Skleda s pečenim krompirjem, jajcem in gorčičnim prelivom

Pustni dan, kosilo pa naj bo reset, ne tekma s krofi.

Baza: pečen krompir • Beljakovine: jajce • Crunch: vložena čebula • Preliv: gorčica + med

Odpri recept Nazaj na vrh

SREDA

Tunina mediteranska skleda s fižolom in limono

Hitro, beljakovinsko in brez “konzervastega” okusa.

Baza: zelenje/fižol • Beljakovine: tuna • Crunch: kumara • Preliv: limona + olivno olje

Odpri recept Nazaj na vrh

ČETRTEK

Bulgur skleda s pečeno papriko, špinačo in feto

Topla baza + sveže zelenje, to je najboljši kompromis.

Baza: bulgur • Beljakovine: feta • Crunch: orehi • Preliv: limona + olivno olje

Odpri recept Nazaj na vrh

PETEK

Sushi-style skleda z lososom, rižem in avokadom

Petek “wow” brez kompliciranja. Ena posoda, dober vibe.

Baza: riž • Beljakovine: losos • Crunch: sezam • Preliv: soja + majoneza + limeta

Odpri recept Nazaj na vrh

SOBOTA

Halloumi skleda z orehi in granatnim jabolkom/brusnicami

Vikend skleda: slano, hrustljavo, malo sladkega. Fotogenično.

Baza: zelenje • Beljakovine: halloumi • Crunch: orehi • Preliv: med + balzamiko

Odpri recept Nazaj na vrh

NEDELJA

“Clean fridge” skleda: porabiš ostanke in imaš mir

Nedelja je za pametno porabo: nekaj toplega + nekaj svežega + dober preliv.

Baza: ostanki/pečena zelenjava • Beljakovine: jajce ali stročnice • Crunch: semena • Preliv: kar imaš

Odpri recept Nazaj na vrh

---

Če hočeš, da je res nasitno: drži se formule baza + beljakovine + crunch + kremni preliv. Preliv je polovica zgodbe. 😄

Tedenski ritem:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

Mala šola kuhanja Hitra kosila (15–30 min) Solatne sklede – kazalo