SESTAVINE ZA 2 OSEBE :500g perutničk
2 žlici gorčice
2 podolgovati rdeči papriki
1 večje korenje
1 strok česna
0,10l belega vina
3 žlice olivnega olja
1 vejica svežega peteršilja
začimbe ( sol, poper, muškatni orešček, majaron, rožmarin)
polovica limone
PREDPRIPRAVA:
- korenje olupimo in narežemo na tanke lističe
- papriko očistimo in narežemo na kolobarje
- česen olupimo ter narežemo na tanke lističe
- peteršil grobo sesekljamo
- limono operemo in narežemo na zanke kolobarje
- perutničke speremo pod tekočo hladno vodo
PRIPRAVA :
V posodo za mariniranje položimo perutničke. Ddodamo korenje, papriko, česen, limono, vino , olje, začimbe, peteršilj ter dobro premešamo. Posodo pokrijemo, damo v hladilnik in pustimo počivati cca 4 ure. Perutničke stresemo v pekač , položimo v ogreto pečico na 200 stopinj ter pečemo cca 35 minut ( mikrovalovna , funkcija crips 14 minut). Priloga : pečen riž z stročjim fižolom.
Ni komentarjev
Objavite komentar