Čokoladni cookiji

Enostavno in okusno čokoladno pecivo, ki bo vedno očaralo.

zahtevnost

20 minut

Za okusne čokoladne piškotke potrebujete:
1000 g moke, tip 500
600 g masla
350 g sladkorja v prahu
2 zavitka vanilijevega sladkorja (20 g)
2 jajci
1 zavitek pecinega praška (8 g)
100 g čokoladnega preliva (čokoladni greh...)
40 g kakava v prahu
120 g mletih lešnikov
200 g čokoladnih solzic (uporabite lahko tudi grobo sesekljano jedilno čokolado)
100 g celih orehov
1 čajna žlička mletega cimeta
200 g rozin
Ostalo:
2 žlice ruma
celi mandeljni, orehi, lešniki

PRIPRAVA

Vse sestavine z recepture (moka, maslo - sobna temparatura, sladkor v prahu, vanilijev sladkor, jajce, pecilni prašek, čokoladni preliv, kakav v prahu, mleti lešniki, čokoladne solzice, celi oreji, cimet, rozine) stresete v večjo posodo.

PRIPOROČILO
Rozine predhodno namočite v dve žlice ruma in nekaj žlic vroče vode.

Sestavine v posodi dobro premešamo. Nato oblikujemo polpetke (premera 4 cm debeline 1cm) in jih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Na vsak oblikovan piškot položimo po en cel mandelj, oreh in lešnik.

Pekač s piškoti položimo v ogreto pečico na 180°C, za 12 minut.