OCENA: Sacher kocka - Hofer

Na začetku popoln okus!

Okus, ki niha...

Z užitkom pripravljam sladice, a še poseben izziv so mi s čokolado. Saj sem nor na njo tako kot še marsikdo. Vendar ob vseh obveznostih, ki jih imam občasno poiščem hitrejšo rešitev. Na trgovskih policah srečam kopico sladkih proizvodov. Trgovci ponujajo različne gotove sladice in se prilagajajo tržišču oz. povpraševanju. Kot potrošnik se najverjetneje obnašam tako kot večina vas. Po nekaterih proizvodih posegam ponovno in ponovno, a pri nekatirih je dovolj že samo ena izkušnja z geslom "nikoli več".

Pred časom se pri trgovcu Hofer Slovenija v prodaji znašla "Sacher Kocka". Prvi pozitivni stik je bila embalaža in izgled kock. In poleg dejstva, da obožujem t.i. okus "sacher" je paketek končal v nakupovalni košari. Po zaužitju me je okus popolnoma prepričal. Kocka je imela popoln okus in takrat si tudi rekel "sigurno bodo še končale v nakupovalni košari". Okus marelične marmelade z masleno kremo se je odlično dopolnjeval s pravilno odmerjeno količino čokolade in sočnim čokoladnim biskvitom. Skratka okusi so se odlično ujemali in vse skupaj je delovalo kot "čokoladna nebesa". 😉👌 Vendar, s časoma so okusi začeli zelo nihati...

Sladica s hoferjevega hladilnika je našla prostor pri nas doma. S časoma je prišlo razočaranje nad okusom. Kocka je bila na prvi pogled še vedno ista, a okus ni šel "skozi" niti slučajno!!! Prvo sem si dobro prebral specifikacijo in iskal okus, ki je prevladoval nad vsemi in je bilo zelo težko jesti. Da proizvajalec uporablja pri pripravi sladice rum ali aromo le tega ni bilo moč zaslediti. Po mojih znanjih predvidevam, da je šlo za aromo, ker ima pri preveliki "dozi" negativen učinek. Med to izkušnjo sem celo razmišljal, da ima vsak slaščičar proizvajalca svojo recepturo ali da je Hofer zamenjal proizvajalca sladice. Glede na to, da gre za trgovca, ki pokriva celotno področje Slovenije in izdelovalca sladice, ki je prisoten v vseh njihovih trgovinah predvidevam, da gre za t.i. "trak proizvodnjo" kjer pa okusi nebi smeli tako nihati.

Simpatične sacher kocke kar nekaj časa niso našle prostor v nakupovalni košari. Pred slabimi tremi meseci so se slučajno ponovno znašle pri nas doma. Okus bil veliko boljši od zadnje izkušnje, a niti slučajno kot na začetku. V zadnjih dveh mesecih preteklega leta sem načrtno kupoval in žal ugotavljam, da okus še vedno niha. Je pa res, da vsaj okus "ruma" ni več toliko prisoten in se okus sladice počasi vrača k prvotnemu okusu...

Ker tudi sam delam v prehrambeni panogi se zavedam, da je poleg videza pomemben tudi "konstanten" okus. Če bi ocenjeval prvo izkušnjo bi bila "čista" petica 👌💗, a zaradi nihanja...