Goveji vampi z jajčevcem

Okusi za popoln gurmanski užitek!

Kar lepo število osebkov, ki samo slišijo besedo vampi se že zmrdujejo in obrača z očmi. Kar nekaj receptov sem že pripravil z vampi in to prav zaradi tega, da na malo drugačen način pripravim po krivem osovraženo živilo in dobi še katerega pristaša.

"Tahitri" izbor "taosovraženih" 😉😀⟱

• Klasika ⏩VAMPI V OMAKI
• Okusno tudi v burgerju ⏩GOVEJI VAMPI S PESTOM
• Tudi s tartufi se odlično ujamejo ⏩GOVEJI VAMPI S TARTUFI
• Pripravijo se lahko tudi v pečici ⏩GOVEJI VAMPI IZ PEČICE
• Kot dodatek lahko tudi ješprenj ⏩JEŠPRENJ Z OCVRTIMI GOVEJIMI VAMPI
• Gomoljna zelenjava se tudi odlično ujame z vampi ⏩VAMPI NA RUKOLI

#KajSePotrebujeZaPripravo

500 g kuhanih in rezanih govejih vampov 1½ jajčevca večja čebula 1 lonček mocarela kroglic oljčno olje #ZačimbeZaVampe čajna žlica soli ščep kajenskega popra čajna žlica rdeče paprike čajna žlica majarona čajna žlica suhega in grobo mletega česna #DodatkiZaJajčevec sol suh in grobo mleti česen dimljeno olje

#SestavineZa 2 osebe #ČasPriprave 50 minut #Zahtevnostna Stopnja enostavno #Alergeni laktoza

#PostopekPriprave

Jajčevec prepolovimo in izdolbemo sredico. Izdolbeni polovici začinimo s po ščepom soli in česna ter pokapamo z dimljenim oljem. Izdolbeno sredico in polovico jajčevca narežemo na kocke.

Očiščeno in na kocke narezano čebulo stresemo v kozico. Začinimo s soljo in pokapamo z oljčnim oljem. Pražimo toliko časa da oveni. Nato dodamo goveje vampe in na kocke narezan jajčevec. Pražimo 15 minut. Začinimo (kajenski poper, rdeča paprika, majaron, česen) in zalijemo s 50 ml vode. Pokrito dušimo 15 minut.

Izdolbena kosa jajčevca nadevamo z dušenimi vampi. Postavimo na pekač in obložimo z mocarela kroglicami. Pokapamo z olivnim oljem.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 200 stopinj za 15 minut.