Harmonija okusov

Nova argeta exclusive s podpisom chefa Luka Koširja, mladega kulinaričnega virtuoza!

Argeta Exclusive à la chef Luka Košir, postrežena v inovativnem stilu chefa Luka Koširja, je navdušila goste.

Argeta Exclusive je ponovno združila moči z vrhunskim chefom in to jesen predstavlja svojo najnovejšo, že deveto mojstrovino, ki je plod sodelovanja z enim najbolj prodornih slovenskih chefov nove generacije, Luko Koširjem iz restavracije Grič. Nova ljubljenka gurmanskih sladokuscev, Argeta Exclusive à la chef Luka Košir, je poiskala navdih v naravi in preseneča s harmonijo okusov na videz nepričakovanega.

Črna posodica tokrat v inovativnem slogu chefa Luke Koširja prinaša račjo specialiteto, ki z razkošno vanilijo in praženimi lešniki preseneti z novo dimenzijo okusa, spretno zaokroženo s kardamomom, cimetom, klinčki in pimentom. Novo Argeta Exclusive à la chef Luka Košir že lahko preizkusite tudi sami, saj je za omejen čas že na voljo v bolje založenih trgovinah.

Luka Košir je svojo kulinarično pot pričel v restavraciji JB pod mentorstvom chefa Janeza Bratovža. Kmalu za tem se je odločil slediti svojim sanjam in se je podal na samostojno pot kot vodja svoje družinske restavracije Grič, kjer se lepote naravne divjine spreminjajo v kulinarične umetnine. Njegova želja je bila ustvarjati po svoji filozofiji in identiteti, ki je osnovana na uporabi lokalnih sestavin ter samooskrbe z živili, kar zajema različno paleto dejavnosti, kot so vrtnarstvo, nabiralništvo in lov. Luka Košir je znan predvsem po svoji inovativni uporabi sezonskih sestavin in tesni povezanosti z naravo, ki mu omogoča, da ponudi gostom hrano »direktno iz njive na krožnik«, kot pravi sam. Ena bolj presenetljivih jedi v njegovi ponudbi so mravlje, ki jih nabira sam v bližnjem gozdu, njegova hišna specialiteta pa je raca, ki jih Luka vzreja na lastni ekološki kmetiji. Račje meso je kot njegova posebnost zato osnovna sestavina nove Argete Exclusive, ki je narejena iz pravega, prvovrstnega mesa. Z dodatkom vanilije in praženega lešnika nova Argeta Exclusive à la chef Luka Košir preseneti z novo dimenzijo okusa, spretno zaokroženo s kardamomom, cimetom, klinčki in pimentom. Argeta je znova dokazala, kako se lahko z izkušeno ekipo, ki verjame v svoje ideje, ustvarjajo izjemni izdelki in kljub izzivom, ki jih postavlja široka proizvodnja, uresničuje gurmanska pravljica.