Hrustljave puranje rezine

Puranje rezine v retro stilu!

Hrustljave mesne rezine so okusna ideja za kosilo ali večerjo. A noben se jih ne bo branil niti če jih boste postregli na zabavi...

Z jogurtovo marinado bo dobilo puranje meso popoln okus, a pri retro izgledu bo v pomoč pecilni prašek. Na ta način lahko pripravite tudi piščančje ali svinjsko meso, zelenjavo ali eno od rib. Kot so oslič, tuna, losos, vitki som...

SESTAVINE IN POSTOPEK PRIPRAVE

600 g puranjih prs MARINADA 300 ml tekočega jogurta čajna žlica mlete rdeče paprike čajna žlica suhega česna - granulat čajna žlica soli ščep kumine ščep kajenskega popra PANIRA 250 ml ostre moke zavitek pecilnega praška (13g)

SESTAVINE ZA 4 osebe ČAS MARINIRANJA 30 minut ZAHTEVNOSTNA STOPNJA enostavno ALERGENI gluten laktoza

1. Puranje meso narežemo na rezine debeline prstov.

2. Tekočemu jogurtu dodamo začimbe. Premešamo. 

3. Mesne rezance prelijemo s pripravljeno jogurtovo marinado. Premešamo. Pustimo stati 30 minut.

4. V moko umešamo pecilni prašek. Marinirane puranje rezance povaljamo v moki. Ocvremo, da rezine dobijo zlato rjavo barvo.

SERVIRNI NAMIG Hrustljave rezine potrosite s svežimi listi bazilike in priložite krhlje limete.