Česnov kruh

Enostavno, hitro in slastno!

Kombinacija grobo mletega suhega česna, zelišč za solatni preliv z osnovnimi sestavinami za kruh je popolna in zelo okusna ideja za domači kruh.

PS Pri izboru suhih zelišč za solatni preliv priporočam kombinacijo zelišč, ki vsebuje luštrek. Namreč kombinacija le tega s suhim česnom ponuja popoln okus...

ZA PRIPRAVO SE POTREBUJE ↓   MOKA TIP 400 SUHI KVAS GROBO MLETI SUHI ČESEN ZELIŠČA ZA SOLATNI PRELIV OLJČNO OLJE SOL KRISTALNI SLADKOR MLAČNA VODA 500 g 7 g zvrhana čajna žlica pol čajne žlice 60 ml ena čajna žlica ena čajna žlica 500 ml

PODROBNOSTI O RECEPTU ↓   KOLIČINA hlebček - 1 kg ČAS PIPRAVE 3 minute ČAS PEKE 45 minut TEMPERATURA PRI PEČENJU 185 stopinj ZAHTEVNOSTNA STOPNJA enostavno ALERGENI gluten   POSTOPEK PRIPRAVE ↓

1.  Suhe sestavine stresemo v skledo (moka, kvas, sladkor, sol, česen, zelišča). Dobro premešamo.

2.  Suhemu delu za kvašeno testo prilijemo mlačno vodo in oljčno olje. S kuhinjsko metlico dobro premešamo. Skledo pokrijemo s folijo za živila. Pustimo stati na sobni temperaturi, 45 minut.

3.  Pravokotni pekač premažemo z maslom. Vzhajano testo za kruh stresemo v pekač. Z rahlimi udarci ob delovno površino poravnamo testo.

4. Pekač postavimo v ogreto pečico na 185 stopinj za 45 minut. Pečen kruh stresemo na leseno desko, pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo, da se ohladi.