Nutelini piškoti

 Hrustljavi piškoti z najljubšim namazom!

Testo lahko pripravite tudi na zalogo.

Testo za okusne piškote lahko med drugim nadgradite s čokoladnimi solzicami, karameliziranimi lešniki in kandirano lupino pomaranče oz. agrumov.

Za količino iz recepta potrebujete pest čokoladnih solzic ali karameliziranih lešnikov ali tri žlice kandirane lupine pomaranče.

KARAMELIZIRANI LEŠNIKI Lešnike, brez povrhnice, stresemo v pekač. Začinimo s polovico čajne žlice sladkorja in tretjino čajne žlice soli. Dodamo štiri žlice vode in premešamo. Pekač položimo v ogreto pečico na 200 stopinj, za približno 20 minut. Med postopkom karamelizacije večkrat premešamo, da lešniki dobijo enakomerno zlato rjavo barvo. Postopek karamelizacije lahko pripravite tudi v ponvi na štedilniku in skrajšate čas priprave. Ohlajene karamelizirane lešnike vmešate v suhi del iz recepta (moka, pecilni prašek, mleti lešniki) in izpustite ščep soli, ki naveden v receptu.