Pečene bučke s sirom in jajcem

 SOBOTA: HITRO KOSILO V MANJ KOT 30-IH MINUTAH

Enostavno in brez kompliciranja – pečene bučke z jajcem so moj hit v zadnjem mesecu. Vse spečeš v eni ponvi, pa imaš okusno in hranljivo jed. In še posod ni veliko za pomit. 😂😉

Nasvet za pripravo: Bučke narahlo posoli in pusti nekaj minut, da spustijo vodo. Tako bodo lepo pečene, brez odvečne tekočine. Jajca dodaj šele, ko so bučke skoraj pečene.

Predlog za prilogo: Postrežem jih s kosom kruha, zraven pa še skledo paradižnikove solate.

To sem enkrat pripravil kot "kar bo, pa bo" večerjo – mi bilo tako všečno, da trenutno kar v ospredju! Glavni razlog malo dela in še manj posode.

Sestavine (za 2 osebi)

1 večja bučka

4 jajca

50 g naribanega sira

1 žlica olivnega olja

½ žličke soli

½ žličke popra

Postopek

1. Pečico segrej na 200 °C.
2. Bučko nareži na rezine in jih razporedi po pekaču.
3. Pokapaj z oljem, začini in peci 10 minut.
4. Dodaj nariban sir, ubij jajca in peci še 8–10 minut.
5. Postrezi s kruhom ali solato.