“Danes ne kuham” – recepti za leni prvomajski vikend

Včasih si je treba priznati – danes ne. Danes ne bom rezal, miksal, kuhal in pomival.
Ampak to še ne pomeni, da ne bo okusno! 😁
Tukaj so trije recepti za tiste dni, ko si zaslužimo pavzo – leni prvomajski vikend z jedmi, ki so pripravljene v nekaj minutah, skoraj brez kuhalnika in maksimalno brez stresa.

Namaz iz rikote, sušenih paradižnikov in oliv

Sestavine

• 200 g rikote

• 5 sušenih paradižnikov (v olju)

• 8 črnih oliv brez koščic

• 1 žlička limoninega soka

• ščep origana 

• sol, poper - po okusu

Postopek

1. Vse sestavine zmešaj v sekljalniku ali ročno sesekljaj in premešaj.

2. Postrezi z bageto, grisiniji ali krekerji.

3. Lahko dodaš tudi nasekljane orehe ali baziliko za še več okusa.

⏱ Priprava: 5 minut
🧊 Ostane do 3 dni v hladilniku

Solatna skleda “kar je v hladilniku”

Sestavine

• 1 pločevinka čičerike (400 g)

• nekaj češnjevih paradižnikov

• 1 avokado

• 1/2 kumare

• pest rukole

• 1/2 rdeče čebule 

• limonin sok 

• olivno olje 

• sol, poper - po okusu

Postopek

1. Vse sestavine nareži in zloži v skledo.

2. Začini z limoninim sokom, oljem in začimbami.

3. Dobro premešaj – in to je to!

💡 Lahko dodaš tudi ostanke pečene zelenjave, kuhan krompir ali feta sir.

⏱ Priprava: 7–10 minut
🧺 Idealna tudi za “na vrt” ali balkon lunch.

Hitra sladica v kozarcu – jogurt + piškoti + sadje

Sestavine (za 2)

• 300 g grškega jogurta

• 1 žlica javorjevega sirupa

• 4–5 piškotov (Savoiardi, Petit Beurre…)

• 1 pest jagod

• nekaj listkov mete

Postopek

1. Jogurt zmešaj javorjevim sirupom.

2. Piškote grobo nadrobi.

3. V kozarčke naloži: plast jogurta, jagode, plast piškotov – in ponovi.

4. Zaključi z jogurtom in okrasi z listkom mete.

❄️ Po želji lahko pripraviš 1–2 uri vnaprej in shraniš v hladilniku.

Tudi brez “resnega kuhanja” je lahko vikend slasten!
Lahko poležavaš, bereš, gledaš serije – ampak ko zagrabi lakota, veš kam klikneš. 😉

ŽAR SEZONA 2025

Ko pridejo prvomajski prazniki, zadiši po čevapih, piknikih in dolgem poležavanju v senci. Čeprav je klasika zakon, včasih paše malo zasukati tudi žar.

Poglej, če ti sede 🧐