Pita z jabolki brez gnetenja

 Pita z jabolki brez gnetenja – preprost recept iz ene posode

Ti povem iskreno – tole je moja rešitev za tiste dni, ko si zaželim nekaj domačega, sladkega in nostalgičnega… ampak brez zapletenih test in viška posode za pomivat... 😕😖😕 Samo zmešaš, zvrneš v pekač in daš v pečico. Magija.

Vprašanje zate: Si ekipa s cimetom ali brez? Jaz ga dodam vedno, tudi ko ni napisan v receptu.

Sestavine

• 3 večja jabolka (olupljena in narezana na tanke rezine)

• 100 g ostre moke

• 100 g kristalnega sladkorja

• 1 pecilni prašek

• 2 jajci

• 100 ml mleka

• 50 g stopljenega masla

• 1 žlička cimeta in 1 vanilijev sladkor (po želji)

Postopek

1. Pečico segrej na 185 °C.

2. V večji skledi zmešaj moko, sladkor, pecilni prašek, cimet in vanilijev sladkor.

3. Dodaj jajci, mleko in stopljeno maslo. Premešaj – zmes bo redkejša, to je čisto prav.

4. Vmešaj narezana jabolka.

5. Zmes zlij v namaščen ali s papirjem obložen pekač (20 x 20 cm).

6. Pecivo peci 35 minut oz. dokler ni lepo zlato rjavo.

7. Malo ohladi in postrezi kar toplo… ali pa hladno, če ti uspe počakat.

Nasvet za serviranje: Odlično se ujame s kepico sladoleda ali žlico jogurta.

Ali veš, da je ta pita v Franciji znana kot "invisible cake", ker je toliko jabolk, da testo skoraj izgine.

Ti je bila pita všeč? Povej mi, katera jabolka uporabljaš – bolj sladka ali kisla ter ali jih lupiš?