Rižota z bučkami in limono

 Lahka rižota za petek brez mesa

Na veliki petek naj bo miza tiha, a srce polno. Lahka, nežna rižota z vonjem po limoni in nežno teksturo bučk je ravno pravšnja za ta dan.

📋 Sestavine

• 150 g riža

• 1 bučka

• 1 čebula

• sok in lupinica ½ limone

• 2 žlici olivnega olja

• sol, poper - po okusu

• žlica masla

👨‍🍳 Postopek

1. Na olju popraži čebulo, dodaj riž in nato zalivaj z vodo ali zelenjavno osnovo.

2. Ko je skoraj kuhan, dodaj narezano bučko in limonin sok.

3. Pred serviranjem vmešaj žlico masla za kremnost.

➡️ Postrezi s svežimi zelišči, kot je recimo luštrek, naribanim parmezanom in olivnim oljem.